水体、土壤检出残留已经不是新鲜事，这一环境问题不可小觑。实际上，不仅本身可能引发污染，其生产过程中的残渣带来的环境危害同样值得关注。近日，在由中国环境科学学会组织的一场技术交流会上，专家们呼吁提高对菌渣处理、利用的重视程度，加以规范，以维护环境。
　　中国环境科学研究院固体废物研究所副所长黄启飞表示，我国每年生产的有70多种，年产量约为24.8万吨，占全世界的70%。以生产1吨产生10吨菌渣计算，每年会产生200万吨菌渣。新鲜菌渣含水率高达90%，极易变质发臭。如果不能及时处置，会造成大气、水及土壤环境污染，加剧的耐药性，危害人体健康。
　　据介绍，2002年，将菌渣列入《禁止在饲料和动物饮用水中使用的品种目录》，2008年列入《危险废物名录》。
　　“菌渣本身是粮食做的基质，危险性和对人体的急性危害并不突出，但菌渣含有残留的，作为饲料使用等方式导致的滥用会造成较大危害，可能导致等问题。”黄启飞说，如何、经济地处理菌渣，已成为制约行业面临的一大挑战。
　　黄启飞告诉记者，目前，对菌渣的处理，理论上有三个途径，焚烧、填埋和资源化。由于菌渣本身被列为危废，需要采取特殊的焚烧方式，每吨的处置成本高达3000元。而由于含水率太高，根本没有填埋场愿意接收。
　　高昂的处理费用大大增加了企业的负担。个别企业因污水和焚烧尾气不达标，被处罚甚至被勒令停产。也有少数不法厂家偷排偷卖药渣而被追究刑事责任。今年7月，环保督察组在内蒙古查处了北方药业的污染问题，挖出违规填埋的废菌渣达1万余吨。
　　其实，经化验分析，菌渣干渣中含有较丰富的质、粗脂肪、粗蛋白、无机盐、氨基酸和微量元素。如果能够去除有害成分，资源化是一条很好的路子。近年来，各种菌渣的处理方法和百花齐放，但仍无法实现对菌渣的处置。
　　黄启飞表示，目前菌渣综合利用的主要障碍是缺少相应的标准，包括环境风险控制、污染控制标准和环保技术规范等。“尽早出台标准，会对菌渣资源化利用有很大的提高作用。”
　　在此次技术交流会上，一种叫做“SEA—CBS复合无害化与资源化”的技术，受到专家们的肯定。据技术开发单位、北京观澜科技有限公司董事长段得振介绍，针对国内99种原料药中的67种菌渣，团队先后进行了1000余批次的无害化小试、中试实验，建立了大数据库。目前，项目团队已与北大医药重庆大新药业股份有限公司达成合作意向，将建成一条完整的菌渣无害化—资源化综合利用生产线，每天处理新鲜菌渣60吨。